19 February

石窯で焼いたパン



仕事関係のイベントで、パン作りのワークショップに参加。
自然の発酵の力で膨らませるパン。
思った以上に生地に手を出さない。

石窯でじっくりと焼くと美味しいパンが出来上がった。



ランチはオーガニックな野菜とハーブをきかせた身体に優しい料理。
お洒落な食べ物。脂っこいおっさんも、シュッとなりそう(笑)



斜光が雪景色を光らせる。
自然の風景を窓から見渡せるのはいいな。
こんな田舎暮らしもええかもね。

photo:TX5